仙台で飲食店を展開するサンワ・レストラン・クリエイツの最新情報

2019年2月27日

 

お客様各位

 

株式会社サンワ・レストラン・クリエイツ

 

石巻十三浜の「生わかめしゃぶしゃぶ」今年もはじまりました！

 

　株式会社サンワ・レストラン・クリエイツは、仙台せり鍋で有名な飲食店「蔵の庄総本店」および「蔵の庄一番町本店」にて、２月２５日（月）より毎年恒例の「生わかめしゃぶしゃぶ」の販売を開始しました。

　石巻十三浜の生わかめを、青森十三湖のしじみの旨味がつまったスープにさっとくぐらせると、何とも鮮やかなグリーンに変わり、口に運ぶとパッと磯の香りが広がります。春の香りの野菜と共に旨味を吸い込んだ仙台麩、ぞれぞれのバリエーションをどうぞお楽しみください。

 

●普通のわかめと何が違う！？

　この生わかめ、普通のわかめと何が違うかというと、「生」の状態なので、消費期限はわずか数日程度！色も普通の緑色のわかめに比べると漆黒です。

　その漆黒わかめを、このしじみ出汁にさっと通すと・・キレイな緑色に大変身！柔らかいイメージのわかめですが、とても肉厚なのでシャキシャキとした食感が楽しめます。そして鼻から感じる磯の香り。南三陸の春を丸ごと味わえます。

 

【商品情報】

「生わかめしゃぶしゃぶ」　２〜３人前　1,780円（税別）

提供期間：２月２６日〜３月末日（予定）※収穫状況により変わる場合がございます。

【提供店舗】

　伊達のいろり焼 蔵の庄 総本店　仙台市青葉区中央１−８−３８　AKビル４階　電話：022-268-2488

　伊達のいろり焼 蔵の庄 一番町本店　仙台市青葉区一番町　３−８−１４　鈴喜アバンティビル２階　電話：022-224-3031