【店舗情報】囲炉裏を囲む洋風創作料理「 Irori Bar ROCA 」 2025 年 8月 7日グランドオープン
【プレスリリースPDF】Irori Bar ROCA_20250718
囲炉裏を囲む洋風創作料理「Irori Bar ROCA」2025年8月7日グランドオープン
仙台市内で「伊達のいろり焼蔵の庄」など8店舗の飲食店を展開する株式会社サンワ・レストラン・クリエイツ（本社：宮城県仙台市／代表取締役大宮ゆら）は、新ブランド「Iroi Bar ROCA（イロリバルロカ）」を、仙台駅西口エリアに2025年8月7日(木)にグランドオープンいたします。
「Irori Bar ROCA」は、当社の強みである囲炉裏焼きと、フレンチやイタリアンに着想を得た洋風創作料理を融合させた、これまでにない新感覚の“囲炉裏バル”です。
店内に設えられた囲炉裏を囲むカウンター席では、炭火のゆらめきを眺めながら、熟練のシェフが旬の食材を丁寧に焼き上げる様子を、臨場感たっぷりにお愉しみいただけます。
【Irori Bar ROCA の特徴】
◆囲炉裏を囲むライブキッチンスタイル
囲炉裏の炭火で調理するライブパフォーマンスは、当店最大の魅力。厳選した肉・魚・季節の野菜を、最適な火加減でじっくりと焼き上げることで、香ばしさと素材本来の旨みを引き出します。
主な食材には「地産地消」の理念のもと、宮城県産を中心に選び抜かれた地域の恵みを用い、地元ならではの安心感と確かな鮮度をもって、宮城の食の豊かさを、趣向を凝らした一皿に仕立てて提供します。
定番の洋食メニューも、囲炉裏を通すことで奥行きのある味わいに昇華され、ここでしか味わえない逸品としてお楽しみいただけます。
◆ 和と洋が調和する、落ち着きのある空間
伝統的な囲炉裏の趣と現代的なデザインが融合した店内は、カウンター席のほか、テーブル席も完備。
洗練されたデザインと木の温もりが調和した店内は、上質でありながらも肩肘張らずに寛げる、大人の隠れ家のような空間です。
お一人様でのご利用はもちろん、ご友人とのお食事や特別なひとときなど、さまざまなシーンに応じてお楽しみいただけます。
◆ 料理と響き合う、こだわりのドリンクセレクション
料理との相性を追求したナチュラルワインをはじめ、バリエーション豊かなドリンクメニューを取り揃えております。
芳醇な香りと繊細な味わいが魅力のワインは、当店自慢の料理と絶妙に調和し、心を満たす豊かな時間を演出いたします。
また、生ビールやハイボールをはじめとする定番のお飲み物も多数ご用意。
シーンやお好みに応じて、お客様一人ひとりに寄り添う一杯をお楽しみいただけます。
【店舗概要】
店名：Irori Bar ROCA（イロリバル ロカ）
オープン日：2025年8月7日(木)
住所：〒980－0021 宮城県仙台市青葉区中央1丁目6−38 KM Ⅳビル1階
営業時間：16:00～24:00
定休日：毎週日曜日
電話番号：022-225-6688
座席数：22席
Instagram：https://www.instagram.com/irori_bar_roca_sendai